Sep 252013
 

健康醫療網/郭庚儒報導

早餐配奶茶、含糖飲料,學童恐肥胖長不高!董氏基金會調查發現,近4成國小學童天天喝飲料,且最喜歡喝奶茶。營養師表示,奶茶中過量油脂,會妨礙身體吸收鈣質,並加速鈣質流失,恐增加日後罹患骨質疏鬆機率,且過量攝取糖份更會導致身體橫向發展,卻長不高。

▲4成學童天天喝飲料 恐肥胖長不高(圖/健康醫療網提供)

董氏基金會調查全台50所國小1、2年級,共1萬2851位學童,結果發現,3成8每天至少喝一次飲料,2至3天會喝一次飲料者,占2成5。而最常喝的含糖飲品,依序為奶茶、含糖茶飲、運動飲料。

董氏基金會營養組主任許惠玉指出,國外研究發現,老鼠在食用10週的高油糖鹽飲食後,體重會比吃低油脂飲食的老鼠高出40%、體脂肪高出15%,骨質也較脆弱,包括腿脛骨骨質厚度、面積和可承受的壓力,都比吃低油脂飲食的老鼠低25%。

許惠玉強調,高油、高糖食物,以及碳酸飲料中的咖啡因、磷,除了讓人變胖、增加罹患心血管疾病,更會阻礙身體對鈣質的吸收與利用,同時增加蛀牙、骨折與骨質疏鬆症的發生機率。

「存足骨本必須從小開始,」許惠玉建議,學童每天喝2至3杯、240cc的乳品,就可獲得一天所需的鈣質,可選擇鮮乳、保久乳或低脂奶粉沖泡,且奶 類富含優質蛋白質、維生素B2等多種維生素及礦物質。另外,無糖優格、無糖優酪乳、低脂起司等乳製品,也都是良好的鈣質攝取來源。

ref : http://www.ettoday.net/news/20130925/273924.htm
 Posted by at 11:24 am
Sep 252013
 

1、 高膽固醇飲食習慣

研究證明高膽固醇飲食很容易提升罹患卵巢疾病的幾率,因此如果平時愛吃豬腎、豬肝、雞肝、蝦皮、鮮蟹黃、鵪鶉蛋、羊頭肉、松花鴨蛋、鹹鴨蛋、鴨蛋黃、雞蛋黃、豬腦類食物的女性要注意了。

2、 經常熬夜

良好的睡眠是延緩卵巢衰老的方法之一。研究發現,許多卵巢早衰者長期睡眠不足,因加班、聚會、泡吧、上網通宵達旦或晝夜顛倒,不知不覺中透支了自己的健康,導致卵巢出現問題,內分泌紊亂。

3、 月經期間不注意保養

很多當代女性認為自己體力不錯,月經期間也不注意保養,不能很好地完成清潔工作,攝取生冷食物,不注意保養,很容易導致月經出現紊亂,導致卵巢出現問題。

4、 不注意體育鍛煉

不少女性平時工作忙碌,懶得進行體育鍛煉,加上長期久坐,腹部脂肪開始堆積,肥胖問題越來越明顯,即使體重不超標,但是卻容易出現體脂問題,很容易導致體內激素分泌紊亂,卵巢出現問題。

5、 不合理安排生活節奏

不少女性平時工作繁忙,偶爾休假則大肆購物唱歌喝酒,生活節奏相當不規律,這種不規律的生活,很容易導致氣血兩虛,而氣血兩虛很容易引發內分泌問題,導致卵巢衰老問題。

6、 不懂得調控心理壓力

很多女性不善于調節自己的情緒,無法正確對待發生的心理衝突,有時候會壓抑自己的不良情緒,這種大起大落的情緒管理習慣,很容易導致卵巢出現問題。

7、 不科學減肥控制身形

不少女性恐懼肥胖問題,會通過極端的減肥方法來控制身形,如絕食減肥,單一飲食減肥等方法,這些方法大多以單一飲食或者不吃飯類的方法,很容易導致營養不良,內分泌紊亂,引發卵巢萎縮、功能減退。

8、 穿著緊身塑身內衣

平時不少女性為了保持最佳身材,會選擇穿著塑身內衣,但是塑身內衣的壓迫,很容易導致卵巢發育受限,功能受損,使卵巢發生早衰現象。因此日常著裝應該以寬松舒服為主,不宜穿著對人體壓迫比較大的塑身內衣。

 

ref : http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/news.xinhuanet.com/health/2013-09/25/c_125442818.htm

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Sep 242013
 

評估自己是不是能做針灸減肥/

醫師建議,有幾種人不適合做針灸減肥: 久病或虛弱的人,怕痛或怕針的人,有出血傾向或流血不止的人。此外,孕婦也不宜,因為懷孕時需要營養,也不適合隨便扎針。10歲以下的小孩也不宜,因為他 們會懼怕針頭,也容易好動不止,亂動會影響進針的角度與深度,當然也會影響療效,造成疼痛。

尋找合格的中醫師/

受 過完整訓練、並領有執照的中醫師,才能不會扎錯針、造成傷害。扎錯針會造成氣胸、呼吸困難,而且愈來愈嚴重。若是扎到器官如腎臟,則會出現血尿。若是扎到 肌腱或神經,則會有疼痛的感覺。此外,也要尋找熟悉針灸減肥的中醫生,經驗豐富的醫生會有更純熟的扎針手法與取穴經驗,發揮較好的療效。

合理的收費與療程/

一 個療程通常是一個月,一個星期兩次,共10 次左右,兩、三個療程之後,通常要暫停一、兩個月,讓穴位休息。健保並不給付這種美容式醫療,因此需要自費。假如已經滿意所減下的體重,可以隨時停止,而 不需要「收針」。所謂收針是指從一次5 針變為4 針、3 針、2 針、1 針,最後不需要再扎任何的針。有經驗的中醫師指出,這是巧立名目要求病人回診,其實是不需要的。

不要期待速減速效,避免復胖才是關鍵/

針灸減肥和其他減肥方法一樣,要持續、緩慢且穩定的進行。不是特別肥胖的人,一個月瘦2~4 公斤是正常的,在減輕10%的體重之後,要休息一、兩個月,讓腦袋瓜記憶新的體重,否則體重掉得太快,大腦來不及調整和記憶,很容易又復胖。

保持正常飲食或定食定量/

有些中醫師建議,在針灸期間保持正常的飲食,這樣才能確定是不是由針灸所減下的體重,否則在恢復正常飲食時,會很快的復胖。「定食定量、細嚼慢嚥」則是另一個關鍵,慢慢的吃,讓血糖上揚,來得及通知腦部的飽覺中樞,才不會一直吃,等到有飽足感時已經過量。

 

ref :  http://n.yam.com/uho/healthy/20130924/20130924771638.html

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Sep 242013
 

(綜合報道)(星島日報報道)早餐應為全日三餐中,所佔能量比例最高。試想想,人體經過一夜睡眠後,身體儲存的熱能已被大量消耗,如不好好補充,就沒法有充足能量和營養,應付新一天的需要。

不吃早餐令身體處於空腹狀態,血糖水平下降,會令有助抑制食欲的肥胖荷爾蒙水平下降,飢餓感增加下,令人更想進食高脂肪、高熱量的食物,以滿足 生理上的需要。攝入大量卡路里後,身體會將未能消耗的熱量轉化為脂肪,儲存體內,久而久之便令體重上升。因此,那些靠不吃早餐來減肥的人,反而會愈減愈 肥。

外國某大學曾對近一百位肥胖女士作出研究,將她們分成兩組,讓她們每天進食同等卡路里的食物,其中一組於早餐攝取七百卡路里,晚餐只攝取二百卡 路里。另一組將早、晚的分量對調,結果顯示,早餐攝取較多卡路里的一組,在研究期間平均減去十八磅,減掉的腰圍吋數亦較多,在餐與餐之間吃零食的意欲也較 低。

長期不吃早餐還會為身體帶來其他不良影響,記憶力、集中力、學習能力及腦部功能,均較有吃早餐的人士為差。另亦較易出現頭暈、頭痛、手腳冰冷、貧血、免疫力下降及胃部不適等狀況。

 

ref : http://hk.news.yahoo.com/%E4%B8%8D%E5%90%83%E6%97%A9%E9%A4%90%E7%84%A1%E5%8A%A9%E6%B8%9B%E8%82%A5-223000067.html

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Sep 232013
 

近日,美國科學家研究發現,女性肥胖可能與缺鐵有關。

美國堪薩州立大學研究人員通過對1999年~2006年《美國國民健康與營養調查》數據進行統計後發現,肥胖與缺鐵有關。在控制其他個體特徵的條件下,體質指數與血液中鐵的含量呈顯著負相關。這也就是說,人越胖,身體內鐵元素的含量就會越低。因此,肥胖女性,不妨適量補充鐵元素。

膳食中的鐵主要分為動物性食品中的血紅素和植物性食品中的非血紅素兩種。其中,動物性食品中的鐵更容易被人體吸收利用。通過強化鐵醬油這樣的載體來補充鐵元素,更不失為一種較好的方法。

 

ref : http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/news.xinhuanet.com/food/2013-09/20/c_125411903.htm

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Sep 232013
 

很多人減重是為了讓身材穠纖合度、替外觀加分,不過美國醫學會最近認為,應該把肥胖視為疾病。醫師表示,肥胖可能提高未來心臟病、中風等機率,為了健康著想,平時就要維持理想體重。

世界衛生組織之前就認為肥胖是疾病,美國醫學會最近也認為,由於肥胖跟糖尿病、心血管疾病等息息相關,加上美國成人肥胖率在過去20年來加倍,肥胖是不能忽視的健康警訊。

中國醫藥大學附設醫院肥胖防治暨運動中心副主任林文元表示,肥胖確實不只是穿衣服好不好看的問題,雖然臨床上發現,有10%的胖子,抽血檢驗沒什麼異常,好像「胖得很健康」,但長期來說,可能引發高血壓、糖尿病,也要小心日後心臟病、中風等疾病的風險提高。

他提醒BMI過重、或是腰圍過粗的中央性肥胖民眾,不要有鴕鳥心態,為了健康仍應控制體重。

ref : http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA2/8176303.shtml
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Sep 192013
 

相信不少主人都覺得毛寶貝圓圓胖胖,相當可愛吧?事實上,貓狗也和人一樣,過胖容易造成心肺系統、關節等各種疾病,為了牠們的健康著想,毛主人應該要好好擬定瘦身計劃喔!

◎ 控制食量 ◎
你知道狗狗一天該吃多少飼料嗎?最簡單的方式,便是參考飼料袋上的餵食量,多數狗狗發胖的原因都是毛主人們隨心所欲餵食,讓狗狗毫無節制地吃下過多食物。

如果發現「餵食量>建議量」,請「慢慢地」將飼料減少至正常量,若突然驟減,可能會讓狗狗餓得飢腸轆轆,甚至造成暈眩情形喔!

至於用心幫毛寶貝準備鮮食的主人,除了控制份量外,也可以注意一下油脂量,不要選擇太肥的肉、去除肉類外皮等等,皆可有效降低熱量。

◎ 少吃零食 ◎
多數狗狗對於零食的興趣皆大於正餐非常多,像是小編家的狗狗,即使已經吃飽,看到肉乾還是興奮無比。

若想控制狗狗的體態,這個時候千萬不能心軟,唯有減少吃零食的機會,才能避免狗狗不斷發胖喔!

◎ 略增運動 ◎
增加運動量也需要循序漸進,如果一口氣勉強狗狗跑完十圈操場,不僅容易對過胖狗的關節、心肺造成不良影響,體力更是無法負荷。

正確的減肥計劃,最好能在獸醫的指示下進行,採用適合的方式,才能真正幫助毛寶貝健康瘦下來唷!

 

ref : http://www.ettoday.net/news/20130918/271413.htm

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Sep 192013
 

原標題:不吃主食能減肥麼? 分析稱肥胖主因在脂肪

“來點什麼主食?”“不吃主食了,減肥!”

這樣的對話,常在飯桌上出現。許多人為了減肥,寧肯多吃點菜也不吃主食,但這樣真的能減肥嗎?

我國一直提倡以谷類為主,米飯、饅頭、面條成了我們一天中腦力、體力活動所需要的大部分能量來源,其主要供能物質是碳水化合物,也就是葡萄糖。于是,有人就想到,既然碳水化合物是提供能量的主力,那每天少吃,甚至不吃,不就達到減肥目的了?

其實,能量過剩才是造成肥胖的主要原因,而在三大產能營養素(蛋白質、脂肪、碳水化合物)中,脂肪比碳水化合物更易造成能量過剩,且葡萄糖是我們大腦唯一喜好的能量來源。

1克碳水化合物或蛋白質在體內可產生4千卡的能量,而同等重量的脂肪則會產生9千卡的熱量,是碳水化合物的2.2倍。可見,即便少吃一口飯,但若多吃了一 口肉,也可能給身體帶來更多能量。而且,人們吃提供高脂肪的食物時,食欲很難得到滿足,往往會吃得更多,易造成能量過剩;但吃提供高碳水化合物低脂肪的食 物時,則食欲很快就得到滿足,不再過多攝入。所以,每天以主食(高碳水化合物的食物)為主的膳食模式,不僅不會導致肥胖,還會控制能量攝入。

精白米 面是我們現在常選擇的主食,但營養學家更提倡的是粗細搭配。平時可將白米飯添些雜豆(紅豆、綠豆、蕓豆、豌豆等)、雜糧(糙米、大麥米、玉米碎、燕麥等) 做飯做粥,熱量會比白米飯低許多,又增加了飽腹感。如果愛吃面,則可在精白面粉中加些玉米粉、黃豆粉、紫薯粉等。除了這些雜糧、雜豆類,在主食中增加一些 薯類來替換掉一些主食也是不錯的方法,比如山藥、紫薯、紅薯、土豆、芋頭等。粗糧的營養豐富,它們保留了谷物中更多的膳食纖維、B族維生素和礦物質,有利 于預防腸癌、便秘、糖尿病、心臟病、高血脂等疾病。研究證明,吃粗糧多的人,隨著年齡而發胖的危險比較小,而吃精白米精白面的人,發胖的風險非常大,而 “三高”及心腦血管病往往與肥胖“結伴同行”。

不過要注意,也不要只吃粗糧,而放棄了細糧,粗細結合才是最好的。另外,脾胃虛弱的病人,還有消化不良的病人不宜多吃粗糧。

ref : http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/news.xinhuanet.com/health/2013-09/19/c_125414621.htm

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Sep 172013
 

肥胖增加偏頭痛機率

肥胖者陣發性偏頭痛的風險較高,這是一種常見的偏頭痛,每個月發作不超過14天;慢性偏頭痛是每個月至少發作15天。

根據美國神經學會指出,偏頭痛是指頭的某部位有節奏地強烈陣痛,症狀包括噁心、嘔吐、以及對聲光敏感,有10%以上的人深受其苦。

這篇研究針對超過3千8百位高BMI的成人,他們有陣發性偏頭痛的機率比低BMI的成人多81%,尤其是女性、白人、以及未滿50歲者。

這種橫斷面的研究無法證明肥胖會造成陣發性偏頭痛,但醫生們應該建議患者注意飲食與運動

但到底是先肥胖還是先有偏頭痛?TOLedo大學的Gretchen Tietjen博士表示,這有很多種可能性,有可能事先有偏頭痛,開始吃amitriptyline或是valproic acid等藥物,而這些藥物會造成體重增加。

肥胖與偏頭痛有關的一個理論是,脂肪組織(adipose)中的發炎物質釋放,而年輕的婦女以及肥胖者有較多adipose組織,這或許可以解釋為何這些人比較常有偏頭痛。

減重是否代表偏頭痛的頻率會減少呢?專家們認為,雖然會鼓勵肥胖者減肥,但這不等於會舒緩偏頭痛。

這篇研究刊載在9月11日的神經學(Neurology)期刊中。

 Posted by at 11:20 am
Sep 172013
 

 

(月餅切勿與主食同時吃,否則下肚後除了驚人的熱量外,還增加心血管疾病風險。/圖片取自優活健康網)

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)中秋佳節,各家業者紛紛推出各式各樣應景月餅禮盒,但為了口感美味,一般外皮及內餡使用高量的酥油及糖漿製作,一顆廣式月餅就等於三份主食的醣。營養師提醒,月餅切勿與主食同時吃,否則下肚後除了驚人的熱量外,還增加心血管疾病風險。

大林慈濟醫院營養師魏梅茵說,一顆重約50g的蛋黃酥,總熱量高達400至500卡,相當於吃進1碗的白飯加1匙半的油脂,如此高糖高油高熱量的點心,若不加以節制,過完中秋節後,恐怕身材走樣,連健康也跟著亮紅燈。

咖哩地瓜月餅 低油負擔少

魏梅茵表示,這次特別製作的低糖低油低卡高纖的咖哩地瓜月餅,除了將月餅外皮比例降低,而且選用較健康的無水奶油取代酥油。內餡部分使用地瓜,含膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C及鉀、鐵、酮、鋅等微量元素。

為了避免額外添加糖粉、糖漿,利用薑黃製作而成的天然香料咖哩粉,除了提供香氣之外,還含有豐富的薑黃素,可提升免疫、殺菌、預防腫瘤及降低膽固醇。   也要提醒民眾,適量的飲食和搭配運動,才不會讓過量的應景點心變成危害健康的負擔。

 Posted by at 11:19 am